TeknolojiTepe.com.tr | AYDIN – Okyanusları aşarak inanılmaz bir yolculuğa çıkan yılan balığı türleri, bu yıl da her zamanki gibi Aydın ve Muğla illeri arasındaki Bafa Gölü’nün eşsiz sularına ulaştı. Meksika Körfezi’nden yola çıkan bu gizemli canlılar, tam 3 yıl süren ve yaklaşık 7 bin kilometrelik zorlu bir göçün ardından Ege’nin bu önemli sulak alanında yaşamlarını sürdürüyor.
Yılan Balığının Olağanüstü Yolculuğu ve Bafa Gölü’ne Varışı
Yılan balıklarının yaşam döngüsü, doğanın en büyüleyici örneklerinden birini sunuyor. Üremek amacıyla Meksika Körfezi’ndeki Sargasso Denizi’ne doğru 7 bin kilometrelik destansı bir yolculuğa çıkan ergin yılan balıkları, yumurtlama sonrası hayatlarını tamamlarken, yavruları ise Akdeniz sularına açılarak Büyük Menderes Nehri aracılığıyla Bafa Gölü’ne ulaşmayı başarıyor. Bu uzun ve meşakkatli göç, yılan balıklarının karşılaştığı sıcaklık değişimleri, tuzluluk farkları ve çeşitli çevresel stres faktörlerine rağmen hayatta kalabilme yeteneklerinin ne kadar üstün olduğunu gözler önüne seriyor.
Yılan Balığı Sadece Lezzet Değil, Bilimsel Bir İlham Kaynağı
Bafa Gölü’ne ulaşan yılan balığı, hem lezzeti hem de sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle sofralardaki yerini alıyor. Kilosu 700 TL’den alıcı bulan bu özel balık, vücut direncini artırmasıyla biliniyor. Ancak yılan balığının önemi sadece besin değeriyle sınırlı değil. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Teknokent bünyesinde faaliyet gösteren Karya Farma HBX, yılan balıklarını yeni nesil akıllı biyolojik savunma sistemleri geliştirmek için Ar-Ge çalışmalarında kullanıyor.
Doğal Dayanıklılık Mekanizmaları Bilim Dünyasını Heyecanlandırıyor
Karya Farma HBX Ar-Ge ekibinden Kimyager Aslı Aktaş, yılan balıklarının doğadaki en güçlü biyolojik savunma modellerinden birini temsil ettiğini vurguluyor. Aktaş, ADÜ Teknokent’te yürütülen uzun soluklu Ar-Ge çalışmaları ve 18 spesifik patent başvurusuyla, yılan balığının hücresel dayanıklılığının Ege’nin endemik bitkilerinin moleküler özellikleriyle birleştirilmesinin, akıllı biyolojik savunma sistemleri alanında çığır açıcı sonuçlar doğurabileceğini belirtiyor.
Karya Farma HBX Ar-Ge Kurucusu Hakan Başlık da yılan balığının olağanüstü dayanıklılığının, hücresel savunma mekanizmalarının ve çevresel adaptasyon gücünün bilimsel araştırmalar için stratejik bir ilham kaynağı olduğunu ifade ediyor. Başlık, bu canlıların yaşam döngüsü boyunca gösterdikleri direncin, yeni nesil biyolojik savunma teknolojilerinin geliştirilmesinde kilit rol oynayabileceğine dikkat çekiyor.
Besin Değeri ve Sağlık Faydalarıyla Öne Çıkıyor
Yılan balığının besin değeri analizleri, bu canlının yüksek besin içeriği ve biyolojik gücü bir arada barındırdığını kanıtlıyor. A, D ve B12 vitaminleri, omega-3 yağ asitleri, yüksek kaliteli proteinler ile fosfor, potasyum, demir ve çinko gibi mineraller açısından zengin olan yılan balığı, bağışıklık sistemini güçlendirmeden hücresel enerji üretimine, inflamasyon dengesinden doku yenilenmesine kadar pek çok alanda faydalı oluyor. Uzmanlar, bu biyokimyasal mekanizmaların özellikle kanser araştırmaları, enfeksiyon hastalıkları ve nörodejeneratif rahatsızlıkların tedavisinde önemli bir potansiyel taşıdığını belirtiyor.
Türkiye’nin önemli sulak alanlarından Bafa Gölü’nün bu eşsiz misafirleri, havaların soğumasıyla birlikte balıkçı tezgahlarında daha sık görülmeye başlarken, bilimsel dünyada da heyecan verici çalışmalara ilham vermeye devam ediyor.
