Aydın’da Zeytinyağı Fiyatları Rekor Seviyede Artış Gösterdi
Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Aydın’da, bu yıl yaşanan rekolte düşüşü, zeytinyağı fiyatları üzerinde önemli bir etki yarattı. Kalitesiyle öne çıkan Aydın zeytinyağının alım fiyatlarında yaşanan artış, yaklaşık iki yıldır zorlu bir süreçten geçen üreticiler için umut ışığı oldu.
Rekolte Düşüşü Fiyatları Nasıl Etkiledi?
Geçtiğimiz sezonlarda düşük zeytinyağı fiyatları nedeniyle maliyetlerini dahi karşılamakta güçlük çeken zeytin üreticileri, bu yılki fiyat artışlarıyla derin bir nefes aldı. Düşük rekolte beklentisi, piyasada arzın azalmasına ve dolayısıyla fiyatların yukarı yönlü ivme kazanmasına neden oldu. Bu durum, üreticilerin emeğinin karşılığını daha iyi almasını sağlarken, sektörde olumlu bir hava estirdi.
Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği tarafından açıklanan son rakamlar, bu beklentiyi doğruladı. Nisan ayına kadar kilogramı 140 TL civarında seyreden 5 asitlik naturel sızma zeytinyağının alım fiyatı, son bir ay içinde yaklaşık %35’lik bir artışla 190 TL’ye ulaştı. Yemeklik olarak tabir edilen ve daha çok endüstriyel kullanıma yönelik olan zeytinyağının kilogram fiyatı ise 305 TL olarak belirlendi.
Detaylı Zeytinyağı Fiyat Listesi Açıklandı
Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği’nin yayınladığı detaylı fiyat listesi, farklı asit oranlarına sahip zeytinyağları için net rakamları ortaya koydu. Buna göre:
- Yemeklik yağlarda 0,3 asit oranı: 305 TL
- Yemeklik yağlarda 0,5 asit oranı: 295 TL
- Yemeklik yağlarda 0,8 asit oranı: 290 TL
- Yemeklik yağlarda 1 asit oranı: 265 TL
- Yemeklik yağlarda 1,5 asit oranı: 245 TL
- Yemeklik yağlarda 2 asit oranı: 225 TL
Naturel sızma zeytinyağları için açıklanan fiyatlar da dikkat çekici:
- Diğer naturel sızma yağlarda 0,3 asit oranı: 295 TL
- Diğer naturel sızma yağlarda 0,5 asit oranı: 285 TL
- Diğer naturel sızma yağlarda 0,8 asit oranı: 280 TL
- Diğer naturel sızma yağlarda 1 asit ham yağ: 202 TL
Bu fiyatlar, zeytin üreticilerinin bu sezon daha kârlı bir döneme gireceğinin sinyallerini veriyor. Geçmiş yıllarda yaşadıkları ekonomik zorlukların ardından gelen bu artış, üreticilerin motivasyonunu yükseltirken, sektörün geleceği açısından da olumlu bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Aydın’da zeytin sezonunun hareketli geçmesi ve açıklanan yeni zeytinyağı fiyatları, bölge ekonomisi için de önemli bir kaynak olan zeytinciliğin canlanmasına katkı sağlayacak.
